凛のすてきな毎日

今朝、ある情報番組で、小麦粉の値上がりで米の売り上げが上昇、コンビニなどでもおにぎりの売り上げが上昇、スウィーツも米粉を使ったものが続々登場、うどんや、ラーメンなどの麺類までもが米粉を使った商品が登場している。これが、モッチリして美味しいらしい。味わってみたい。。。米粉を使ったパンやスウィーツって、小麦粉使用のものよりもサッパリとしているのにシットリとしているので好きですね～。



ま、それはいいとして、最近朝食にパンを控えた分お茶漬けを頂く家庭が増えているそうだけど、あのＣＭの効果が影響してると思うのは私だけでしょうか！？

あのイケメン俳優の玉○さんがレポーター役で登場し、一般的な家庭の朝食シーンのイメージ映像が流れて。。。

母親『うちの朝はいつもお茶漬け～～～～♪』

子供たち『イェーーーーイっ』！！！！！とピースサイン。

美味しそうに食べる子供達♪

あれは永○園のお茶漬けテロだと勝手に思っているんだな。大成功じゃないですか！！！永○園さん！

朝にはお茶漬けがBerrygooーーーd！とばかりに消費者に刷り込み？をしているんだもん。恐るべしCM効果！

お茶漬けは確かに美味しい！！さらさらと気持ちよく食べれちゃうもんねーー♪塩昆布やら、明太子やら、高菜、鮭、梅干、山椒ちりめん、野沢菜、わさび菜、鰻、鯛、等など。。。。想像しただけでパブロフ犬に変身！！！ウーーーーっ！たまらんちゃ！！！

私も子供の頃おやつ代わりに良く食べてたな。うん。うん。

でも、朝食にお茶漬けっていうのは目覚めたばかりの胃に優しくないよね。。。

せめて胃に優しいお粥でも作ってあげたらいいのになぁ。。。なんて思うわけです。

お粥だって侮れませんよ。病人食だから嫌～なんて言わせませんよ（笑）。

鶏の胸肉の薄切りやネギやニラなんかの薬味を入れて溶き卵を落としてちょっと鶏がらだし入れて、最後に薄口醤油を落としてもいいし、さっぱり塩あじでもいいし。。。中国粥風にしたらとっても美味しいのにね。

お茶漬けといえば、うちの実家のお茶漬けは母が鰹と昆布で出汁を取り、もみ海苔たっぷりな出汁茶漬けだった。手軽にというわけではなかったけれど、手間が掛かっていただけあってとても美味しかった。

うちは自営業だったので、母はとにかく年中深夜まで忙しく働いていた。だから、必然的に簡単に出来るものが多かったのだ。でも、このお茶漬けは友達にも自慢していたほど自慢の一品だった。私も真似して作ってみるけど母の味にはかなわないみたい。何故だ～～～！？

ということで、単純な私は『お茶漬けネタ』に触発されて、お昼はこんなことをやってみた。



塩秋刀魚のお茶漬け。。。 チョー簡単♪えへっ